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我們的咖啡

我們的咖啡來自台東金崙海拔700-1350公尺的山區,在有機的環境下成長,之後再經手工精挑細選挑出最好的豆子並加以烘焙。更多資訊請查看詳情。

我們的理念

我們希望建立一個 「以天為帳,以地為床」的地方,讓大家可以欣賞花草,和我們享受好咖啡,吃無毒的蔬果,體會田園生活的樂趣。

活動消息

我們不定期開辦有機農業講座,以及有咖啡和精油製做課程,想知道更多內容請點入詳情查詢。

咖啡豆烘焙

豆子和器材購買

除了我們的咖啡豆外,如果您有需要的豆子或是萃取咖啡的器材,我們可提供代購和烘焙服務。咖啡豆的價格依據出產地區而有不同的價格,詳情請直接向我們詢問。

烘豆

我們的烘焙主要分為淺焙和城市烘焙。如果您喜愛有果酸並帶清香的口感,我們建議您選擇淺焙的豆子。如果您喜愛多層次並帶些焦糖的味道,那城市烘焙是您最佳的選擇。我們會依照您的喜愛和需求去烘培。

新豆

新烘好的豆子略帶澀味,我們建議讓其排氣5-7天喝起來才會溫和。咖啡豆放在密封罐中不易排氣,但接觸到空氣後又易氧化。我們的咖啡包經過特別的設計,空氣可出不可進,所以可安心享用好咖啡。

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